草魚是何炖好吃比較常見的一種淡水魚，中國人是草鱼比較喜歡吃草魚的
，草魚的又简做法也是比較多的，比較常見的何炖好吃就是做魚湯  ，也可以和豆腐在一起做
，草鱼也可以做成水煮魚，又简都是何炖好吃比較常見的草魚的做法，要想把草魚做的草鱼又好吃又簡單 ，方法也比較多
，又简做的何炖好吃時候一定要準備新鮮的草魚，我們來看一下如何燉草魚，草鱼好吃又簡單。又简

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

怎樣燉草魚才能好吃

一、何炖好吃紅燒草魚

材料：新鮮草魚一條重約1千克左右
，草鱼蔥段
，又简薑絲
，料酒 ，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。

做法：

1、將草魚洗幹淨後切成大約三厘米左右的軲轆狀，放一個幹淨的盆內備用
。

2
、將用料的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子醃製5小時左右。

3、取出盆子內的薑絲和蔥段 ，放入一幹淨的小碗備用。

4、鍋內放入適量的菜籽油 ，燒至八成熱時 ，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一幹淨的盤子裝入備用
。

5 、用鍋裏的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊
，當湯汁收至快幹時關火 ，出鍋裝盤即可 。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

二、水煮草魚

材料：草魚 ，蔥 ，薑 ，辣椒，花椒。

做法：

1、魚頭
、魚尾切下 。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、薑米醃製15分鍾。

2 、加工調料吧：蔥切段
 。薑分兩半，一半切絲 ，一半切片 ，絲是做炒料
，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴 ，而且它很辣。

3 、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮 、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片 。鍋開即好 。

4 、另用一鍋，將小米椒、泡薑
、泡缸豆
、蔥薑蒜
、辣椒、花椒放入炒鍋炒香
，倒入魚鍋內即成。做好了 ，看看成品吧。

三、清蒸草魚

材料：蔥絲少許 ，薑絲少許，打算兩瓣
，蒸魚豆豉2茶勺 ，油5ml，花椒少許 ，鹽少許 ，料酒2茶勺。

做法：

1
、先把魚用料酒和鹽醃製30分鍾。

2、水開後  ，上鍋蒸8分鍾
。取出，把盤子裏的水倒掉。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

3、加入蔥薑絲，倒入蒸魚豆豉。注意：一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鍾
。

4、另起鍋加油，燒熱，加花椒少許
。等花椒變黑後，關火
。

5 、在蒸好的魚身上撒少許香菜 
，然後把步驟(4)澆在上麵就ok了。