在眾多海鮮產品中，虾和蝦絕對是花生最好的
，它是起吃一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的虾和人 。海蝦含有豐富的花生維生素和礦物質營養，它是起吃人體所需的營養素，特別是虾和蝦中含有的硒對我們身體的抗氧化，抗衰老和抗癌具有首要的花生益處。那麽
，起吃蝦和花生米能一起吃嗎?虾和

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可以,但記住 ：千萬不能和維生素C同吃!

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的花生蛋白質和鈣等營養物質 ，如果把它們與含有鞣酸的起吃水果
，如葡萄、虾和石榴、花生山楂、起吃柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值  ，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適 ，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀 。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

吃海蝦後 ，1小時內不要食用冷飲
、西瓜等食品 。

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蝦的功效

蝦 性味 味甘，性溫
。

功用 補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿 、乳汁不下、丹毒 、癰疽 、廉瘡、神經衰弱等。

[腎虛月經過多]

鮮蝦仁30克 ，核桃仁50克，豬腎(切好漂洗幹淨)2隻，炒熟食 ，每日1--2次。

[腎虛陽痿]

鮮蝦100克，韭菜200克 ，加少量油鹽炒熟食，每日2次，連續服用
。

[乳汁不通]

鮮蝦50克，炒熟，用米酒拌食 ，每日2次 ，連吃幾日 。若加豬蹄100克，當歸15克 ，黃芪30克同煎，效果更佳
。

[手足顫動]

鮮蝦肉30克，補骨脂10克，水煎服，每日1次
。

[神經衰弱]

蝦殼15克 ，酸棗仁9克 ，遠誌9克，[水煎服
，每日1次。

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[陽痿 、腰冷腿軟]

鮮蝦250克，放人米酒150毫升中浸泡半小時後，取出炒熟用。食鹽、味精調味食用
。}

[多發性骨髓瘤貧血]

將水發海參1000克洗淨，入熱油鍋內炸一下
，撈出瀝油待用。將蝦子20克，蔥段入熱油鍋內炒片刻

(注意不要大火 ，以免蝦子出焦苦味) ，再入米酒適量，鮮湯500克
，加上白糖、味精 、醬油適量調料 。燒沸後投入海參，燜燒10分鍾，入味後，撈出海參，擺入盤內，鍋內湯汁勾芡，淋上明油，澆在盤內海參上，撒上胡椒粉即成。有補腎生血、潤燥暖胃功效。

[癌症手術後脾腎虛弱]

將新鮮剝好的蝦仁300克，拍碎如泥，拌入5厘米正方豆腐一塊 ，與一個雞蛋清攪在一塊兒 ，拌好後  ，酌量加入澱粉、醬油等調料 ，再拌好，將其捏成1個如棗大小的蝦丸，放入七分熱的豆油中
，以小火煮熟備用 。將已切成段的白菜

300克放人油鍋中 ，一熱即將蝦丸倒入 ，用小火慢煨，使白菜燜爛，使蝦味進入白菜，用澱粉勾芡，滴上麻油 
，趁熱食用佐膳。有補腎健脾、解毒養胃功效。