總體來說，香菇山藥是炒山一種含金量較高的食物，因為山藥中的家常營養價值豐富 ，經常吃山藥有助於降血壓和血脂 。做法而山藥的香菇做法也是多種多樣 ，例如山藥排骨湯 、炒山山藥泥 、家常炒山藥等。做法其中炒山藥是香菇一種最簡單的做法
，適合廚房小白 。炒山同時在炒山藥的家常過程中還可以加入香菇 ，今天就讓我們一起來學習香菇炒山藥的做法做法。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

山藥炒香菇

材料

鮮香菇150克，山藥200克，炒山胡蘿卜100克  ，家常紅棗10枚 ，蔥段10克，精鹽1小匙，醬油1/2大匙 ，胡椒粉1/2小匙
，植物油2大匙
 。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

製作步驟

1.胡蘿卜去皮，洗淨 ，切成薄片;香菇去蒂，洗淨 ，片成大片;紅棗洗淨 ，泡軟;山藥去皮，洗淨，切成小片，再放入清水盆中，加入少許精鹽浸泡片刻。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

2.鍋中加油燒熱，先下入蔥段炒香，再放入山藥 、香菇 、胡蘿卜炒勻，然後加入紅棗、醬油和少許清水，快速翻炒至山藥、紅棗熟軟，再放入精鹽 、胡椒粉炒至入味 ，即可出鍋裝盤。